BANDUNGMU.COM, Bandung — Berbuka puasa Ramadhan dengan ari kelapa atau es kelapa memang sangat tepat. Selain enak dan legit, berbuka dengan es kelapa terasa lebih segar karena air kelapa manis secara alami.
Namun, air air kelapa juga bisa diolah jadi es kelapa dengan ragam topping sesuai dengan selera. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es kelapa yang enak.
Bahan-bahan
- 1 butir kelapa muda (bisa disesuaikan)
- 100 ml air kelapa (bisa disesuaikan)
- 100 ml susu cair (bisa disesuaikan)
- 50 gr gula pasir (bisa disesuaikan)
- Es batu (bisa disesuaikan)
Cara membuat
- Ambil kelapa muda, buka bagian atasnya
- Ambil air kelapanya dengan sendok atau gelas
- Potong daging kelapa muda menjadi kecil-kecil
- Taruh daging kelapa itu ke dalam blender
- Tambahkan air kelapa dan susu cair ke dalam blender
- Lalu blender hingga halus dan tercampur rata
- Tambahkan gula pasir ke dalam blender
- Kemudian blender lagi hingga tercampur rata
- Tuang es kelapa ke dalam gelas yang sudah diisi es batu
- Es kelapa siap disajikan
Tips tambahan
Jika ingin es kelapa lebih segar, tambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam blender. Untuk variasi rasa, bisa tambahkan sirup buah seperti sirup melon atau sirup strawberry. Jika suka, bisa tambahkan potongan nata de coco atau jelly pada es kelapa sebelum disajikan.
Tips sederhana di atas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba.***
sumber berita ini dari bandungmu.com
