Girimu.com — Dalam rangka menumbuhkan cinta tanah air dan budaya lokal, seluruh murid MTs Muhammadiyah 1 Dukun, Gresik mengikuti kegiatan kokurikuler bertema “Aku Cinta Indonesia” dengan memasak aneka masakan tradisional berbahan dasar singkong pada Selasa (19/5/2026).
Kegiatan kokurikuler berupa lomba memasak masakan tradisional berbahan dasar singkong. Setiap kelompok membuat olahan singkong sesuai tema untuk melestarikan kuliner Nusantara. Seluruh murid MTs Muhammadiyah 1 Dukun ikut serta. Mereka dibagi menjadi 12 kelompok. Kegiatan ini diorganisasi oleh Ketua Pelaksana Kokurikuler, Mirrich, dan dinilai langsung oleh Tim Tata Boga dari SMA Muhammadiyah 5 Dukun.
Kegiatan ini bertujuan menanamkan rasa cinta terhadap budaya Indonesia, khususnya kekayaan kuliner tradisional. Dengan menggunakan singkong sebagai bahan utama, murid belajar mengolah pangan lokal yang murah, mudah didapat, dan bernilai gizi tinggi.
Teknis pelaksanaannya, setiap kelompok mendapat undian untuk menentukan jenis masakan dari panitia. Hasilnya beragam, mulai dari lemet, ongol-ongol, brownies singkong, serawut, biji salak, hingga kreasi olahan singkong lainnya. Tim penilai dari SMA Muhammadiyah 5 Dukun menilai dari aspek rasa, tampilan, kebersihan, dan kekompakan kelompok.
“Melalui kegiatan ini siswa tidak hanya belajar memasak, tapi juga memahami pentingnya menjaga warisan kuliner Indonesia. Singkong yang sederhana bisa diolah menjadi makanan lezat dan bernilai jual,” ujar Mirrich.
Kegiatan berjalan meriah dan penuh semangat gotong royong. Diharapkan, melalui tema “Aku Cinta Indonesia”, murid semakin bangga dengan budaya dan kekayaan pangan lokal bangsa. (*)
