GIRIMU.COM — Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG) kian menegaskan posisinya sebagai institusi pendidikan kesehatan yang berkembang pesat di Jawa Timur. Di bawah kepemimpinan Dekan Dr Wiwik Widiyawati, SKep, Ns, MM, MKes, Fakultas Kesehatan berhasil menata diri menjadi salah satu fakultas dengan portofolio program studi terlengkap di Jawa Timur.
Total terdapat delapan Program Studi (Prodi) yang berada di bawah naungan fakultas itu, mulai dari Keperawatan, Profesi Ners, Kebidanan, Kesehatan Masyarakat, Teknologi Laboratorium Medis, Fisioterapi, Farmasi, hingga Ilmu Gizi. Masing-masing bergerak dengan visi yang sama: melahirkan tenaga kesehatan yang unggul, berdaya saing, dan berkarakter Islami.
Di antara delapan program studi itu, Ilmu Gizi menjadi salah satu Prodi yang paling mencuri perhatian. Program studi ini baru saja meraih Akreditasi Unggul, sebuah capaian prestisius yang mencerminkan kualitas tertinggi dalam standar pendidikan nasional. Keberhasilan tersebut bukan diraih secara instan, melainkan lahir dari proses panjang penguatan kurikulum, inovasi pembelajaran, dan pengembangan fasilitas laboratorium.
Di balik pencapaian tersebut, Fakultas Kesehatan UMG menonjol, karena konsistensinya membangun lingkungan belajar yang modern dan relevan dengan kebutuhan industri kesehatan. Ruang-ruang kuliah tertata rapi, laboratorium dilengkapi teknologi terkini, serta sistem pembelajaran yang menekankan kompetensi praktis menjadi daya tarik utama bagi calon mahasiswa. Suasana kampus yang bersih, hijau, dan ramah mahasiswa, turut menciptakan pengalaman belajar yang inspiratif.
Program Studi Ilmu Gizi sendiri dirancang dengan pendekatan holistik. Mahasiswa tidak hanya belajar teori gizi dan kesehatan, tetapi juga dibekali kemampuan analisis, keterampilan komunikasi, hingga pemahaman budaya pangan masyarakat. Kurikulum yang adaptif, mengikuti perkembangan riset dan isu kesehatan global, memastikan lulusan mampu menjawab tantangan zaman yang semakin kompleks.
Salah satu kekuatan Prodi Ilmu Gizi UMG terletak pada fasilitas laboratorium yang lengkap dan modern. Laboratorium Dietetik, Laboratorium Antropometri, Laboratorium Pengolahan Pangan, hingga Laboratorium Biokimia Gizi menjadi ruang penting bagi mahasiswa untuk mengasah kemampuan analitis dan keterampilan praktis. Kehadiran peralatan standar industri membuat proses pembelajaran menjadi lebih autentik dan relevan dengan dunia kerja.
Keunggulan fasilitas tersebut didukung oleh dosen-dosen yang berkompeten di bidangnya. Banyak di antaranya, aktif dalam penelitian gizi, pengabdian masyarakat, serta kolaborasi dengan lembaga pemerintah dan industri. Pengalaman lapangan dosen menjadi modal berharga bagi mahasiswa dalam memahami praktik gizi di tingkat klinis, komunitas, maupun industri pangan. Hal ini membentuk lulusan yang tidak hanya cerdas secara akademik, tetapi juga matang secara profesional.
Kegiatan mahasiswa di Prodi Ilmu Gizi juga terbilang dinamis. Kegiatan itu, mulai dari praktikum penyusunan diet, simulasi konseling gizi, inovasi produk pangan, hingga keterlibatan dalam proyek riset dosen. Mereka juga rutin turun ke masyarakat untuk melakukan pengukuran status gizi balita, edukasi gizi sekolah, maupun program pencegahan stunting. Aktivitas ini membuat mahasiswa terbiasa menghadapi permasalahan nyata sekaligus melatih empati dan kemampuan komunikasi.
Dalam ranah pengabdian masyarakat, Fakultas Kesehatan UMG memiliki rekam jejak kuat. Program-program, seperti edukasi gizi di desa binaan, kolaborasi dengan Puskesmas, serta pendampingan UMKM pangan telah memberikan dampak nyata bagi masyarakat Gresik dan sekitarnya. Kehadiran kampus tidak hanya sebagai pusat pendidikan, tetapi juga sebagai agen perubahan untuk peningkatan kualitas kesehatan masyarakat.
Tidak hanya itu, UMG juga aktif membangun jaringan dengan berbagai institusi, baik di tingkat regional maupun nasional. Kerja sama dengan rumah sakit, industri pangan, lembaga riset, dan pemerintah membuka kesempatan magang, praktik kerja lapangan, hingga penyerapan lulusan. Hal ini semakin memperkuat posisi Prodi Ilmu Gizi sebagai program studi yang prospektif dan kompetitif.
Di sisi lain, mahasiswa UMG juga kerap menorehkan prestasi di bidang penelitian dan inovasi pangan. Mereka menghasilkan berbagai produk olahan lokal bernilai gizi tinggi, ide kampanye kesehatan kreatif, hingga penelitian tentang perilaku makan remaja. Prestasi tersebut menunjukkan, bahwa pembinaan akademik di Fakultas Kesehatan tidak hanya menghasilkan lulusan kompeten, tetapi juga generasi muda yang inovatif dan peka terhadap isu kesehatan masyarakat.
Dengan segala pencapaian tersebut, Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik kini melangkah mantap menuju visi menjadi pusat unggulan pendidikan kesehatan di Indonesia. Prestasi akreditasi Unggul pada Prodi Ilmu Gizi menjadi bukti komitmen kampus dalam membangun generasi ahli gizi yang berintegritas, berpengetahuan luas, dan siap memberi kontribusi nyata bagi peningkatan kualitas hidup masyarakat. (*)
Penulis: Wiwik Widiyawati
