{"id":33144,"date":"2024-11-04T19:16:14","date_gmt":"2024-11-04T11:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/girimu.com\/tantangan-dan-solusi-ketahanan-pangan-di-indonesia-begini-tangap-dosen-um-bandung\/"},"modified":"2024-11-04T19:16:14","modified_gmt":"2024-11-04T11:16:14","slug":"tantangan-dan-solusi-ketahanan-pangan-di-indonesia-begini-tangap-dosen-um-bandung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/girimu.com\/?p=33144","title":{"rendered":"Tantangan dan Solusi Ketahanan Pangan di Indonesia, Begini Tangap Dosen UM Bandung"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

BANDUNGMU.COM, Bandung \u2014<\/strong> Dosen Agribisnis Universitas Muhammadiyah (UM<\/a>) Bandung Dr Widhi Netraning Pertiwi SPd MSc CRP menyampaikan perlu adanya diversifikasi pangan dalam penguatan ketahanan pangan keluarga\n<\/p>\n

Adapun perbedaan antara konsep kemandirian pangan dan ketahanan pangan, yang masing-masing memiliki peran penting dalam sistem pangan nasional.<\/p>\n

Begitulah yang ia sampaikan pada program Gerakan Subuh Mengaji di Channel Youtube tvMu Channel beberapa hari yang lalu.\n<\/p>\n

Menurut Widhi, ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi seluruh masyarakat, baik dari segi jumlah, mutu, keragaman, maupun keamanan pangan.\n<\/p>\n

Widhi juga menjelaskan bahwa ada empat aspek utama dari ketahanan pangan yang meliputi ketersediaan, akses, pemanfaatan, dan stabilitas pangan.\n<\/p>\n

\u201dKetahanan pangan tidak hanya berkaitan dengan kecukupan pangan, tetapi juga terkait dengan kemampuan masyarakat untuk mengakses dan memanfaatkan pangan secara adil dan merata,\u201d ucap Widhi.\n<\/p>\n

Ia menjelaskan bahwa sistem ketahanan pangan nasional ini sejalan dengan tujuan kebijakan dari pemerintah,\n<\/p>\n

\u201dHal ini tentunya mencakup peningkatan produksi pangan lokal, penguatan sistem distribusi, dan peningkatan akses pangan untuk masyarakat rentan,\u201d jelasnya.\n<\/p>\n

Tantangan<\/strong><\/h4>\n

Di sisi lain, dirinya menyoroti beberapa tantangan dalam mewujudkan ketahanan pangan dan gizi di Indonesia.\n<\/p>\n

\u201dAda tantangan yang dihadapi itu yakni perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, serta pola konsumsi masyarakat yang cenderung bergantung pada beras sebagai bahan pangan utama,\u201d ungkap Widhi\n<\/p>\n

Ia menekankan bahwa diversifikasi pangan menjadi langkah penting dalam mengatasi tantangan tersebut.\n<\/p>\n

\u201dDiversifikasi pangan di tingkat rumah tangga, dapat terwujud melalui pengolahan produk pangan non-beras, seperti umbi-umbian, jagung, dan kacang-kacangan,\n<\/p>\n

Produk pangan non beras itu menurutnya memiliki potensi besar untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga.\n<\/p>\n

Dirinya mendorong setiap rumah tangga di berbagai daerah untuk melakukan diversifikasi pangan non-pangan.\n<\/p>\n

\u201dNantinya di setiap rumah tangga bisa melakukan budidaya sayuran dan tanaman herbal di pekarangan rumah,\u201d terangnya.\n<\/p>\n

Selain peningkatan asupan gizi, kegiatan tersebut menurutnya menjadi suatu ajaran bagi setiap keluarga tentang pentingnya pemanfaatan lahan secara produktif.\n<\/p>\n

\u201dSemoga melalui diversifikasi pangan, masyarakat dapat memperkuat ketahanan pangan secara berkelanjutan. tandasnya.***(FK)<\/strong>\n<\/p>\n

\t\t\t\n\t\t<\/div>\n