<\/p>\n
MUHAMMADIYAH.OR.ID, JAKARTA \u2013 Pedoman dalam memilih makanan yang halal berasal dari Surat Al-Baqarah ayat ke-168 yang artinya, \u201cWahai manusia! Makanlah dari (makanan) yang halal dan baik yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh, setan itu musuh yang nyata bagimu.\u201d<\/p>\n
Menurut Kepala Pusat Kajian Sains Halal LPPM IPB, Prof. Dr. Khaswar Syamsu, M.Sc ayat ini mengandung dua kata kunci, yaitu frasa \u2018ya ayyuhannas\u2019, dan \u2018kullu halalan thayiban\u2019 yang semuanya masuk dalam kategori syiar sekaligus amar makruf nahi munkar.<\/p>\n
Frasa pertama terkait \u2018ya ayuhannas\u2019 (wahai sekalian manusia) adalah seruan yang bersifat universal tidak hanya kepada umat muslim saja. Kata seruan ini diikuti dengan perintah makan dari bahan yang halal dan tayib.<\/p>\n
\u201cNah artinya ini. Kita lihat seruan makanan halal adalah amar makruf nahi munkar sebenarnya. Karena kalau kita tidak menyerukan ini, akibatnya juga akan menimpa umat Islam,\u201d katanya dalam Seminar Pra Muktamar bertajuk \u201cPeluang dan Tantangan Industri <\/a>dan Pariwisata Halal\u201d, Kamis (12\/5).<\/p>\n Sebagai contoh, larangan minum khamr itu sejatinya bermanfaat bagi orang lain. Sebab jika peminum itu mabuk lalu mengendarai kendaraan, maka bisa dipastikan akan mencelakakan orang lain.<\/p>\n Frasa kedua yaitu \u2018kullu halalan thayiban\u2019 dijelaskan Khaswar sebagai batasan wajib untuk memilih makanan halal dan menjauhi yang haram.<\/p>\n \u201cMemakan yang halal itu wajib hukumnya dan kalau kita tinggalkan akan berdosa. Halalan tayiban. Halal itu boleh dikonsumsi, sedangkan tayib artinya aman untuk dikonsumsi. Jadi jauh sebelum orang bicara tentang food safety<\/em>, Alquran sudah bicara soal ini,\u201d terangnya.<\/p>\n Tayib sendiri diartikan Khaswar sebagai sesuatu yang bermutu tinggi, bersih dan terbebas dari najis. Jauh sebelum orang masa kini berbicara tentang standar higienitas dan keamanan, kata dia Islam telah mengajarkannya lebih dahulu.<\/p>\n \u201cJadi halal dan tayib itu jaminan mutu. Jadi aman untuk dikonsumsi, bersih dari najis dan kotoran yang lain dan berkualitas,\u201d kata Khaswar.<\/p>\n \u201cKita dengan syiar Islam<\/a>, dengan syiar halal, kita bisa menjadikan pintu hidayah bagi orang-orang yang selama ini tidak pernah mendengar Islam, tidak pernah mendengar halal,\u201d pungkasnya. (afn)<\/p>\n<\/p><\/div>\n