{"id":6254,"date":"2022-06-05T21:55:12","date_gmt":"2022-06-05T13:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/girimu.com\/2022\/06\/05\/menikmati-karak-tempe-di-kongresmu-pwmu-co\/"},"modified":"2022-06-05T21:55:12","modified_gmt":"2022-06-05T13:55:12","slug":"menikmati-karak-tempe-di-kongresmu-pwmu-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/girimu.com\/?p=6254","title":{"rendered":"Menikmati Karak Tempe di Kongresmu | PWMU.CO"},"content":{"rendered":"
\n
\"Menikmati
Peserta Kongresmu menikmati sajian makanan yang dibawa. <\/figcaption><\/figure>\n

PWMU.CO<\/strong>\u2013 Menikmati karak tempe di acara halal bihalal Kongresmu (Kontributor Gresik untuk PWMU.CO) di Aula SD Muhammadiyah Manyar<\/a> Gresik, Sabtu (4\/6\/2022) siang, punya kisah perjuangan.<\/p>\n

Pertemuan ini berisi penguatan menulis liputan dikemas secara santui dan saling bertukar pengalaman. Kontributor yang hadir dianjurkan membawa makanan kearifan lokal. Istilah ini dipelesetkan menjadi \u2019keichwan-ariefan lokal\u2019 oleh Co-editor, Ichwan Arif, yang menyerukan membawa makanan khas di kampungnya.<\/p>\n

Peserta Kongresmu<\/a> sebanyak 35 orang. Dalam grup WA, tiga peserta mendaftarkan makanan khas. Ichwan Arief membawa empek-empek Bawean, Musyrifah dengan minuman jamu andalannya, dan Estu Rahayu dengan rujak manis.<\/p>\n

Tapi saat acara berlangsung ada makanan karak, kerupuk upil, jeruk, dan pentol tersaji di meja. Karak sebutan untuk nasi sisa yang dijemur. Tapi karak yang dibawa oleh Riza Agustina dan kontributor asal SD Muhammadiyah Wringinanom (SD Muwri<\/a>) berbeda.<\/p>\n

Makanan khas Kota Gresik ini terdiri ketan hitam dikukus dilengkapi parutan kelapa, poya kelapa sangrai yang diberi bumbu. Lauknya godho tempe. Yaitu tempe goreng berselimut tepung berbumbu rempah dengan aroma daun jeruk purut dan daun bawang yang diiris tipis.<\/p>\n

Ditambah cabe rawit membuat sensasi pedas, gurih, dan umami saat menikmati karak tempe ini. Orang yang belum pernah menikmati pasti penasaran rasanya.<\/p>\n

Bagi warga Gresik, karak tempe <\/a>ini biasanya dinikmati pagi hari. Dihidangkan ketika masih hangat dengan secangkir kopi atau teh hangat. Tapi di acara Kongresmu ini menikmati karak tempe pas makan siang tetap saja nikmat.<\/p>\n

\u201dMasyaallah, keren Bu, bisa menghadirkan karak di siang hari. Biasanya saya kalau beli pagi agak siang sudah kehabisan,\u201d ujar Sayyidah Nuriyah yang dinobatkan sebagai Kontributor Terproduktif Milad PWMU.CO 2022 ini dengan riang.<\/p>\n

\"\"
Karak tempe terdiri ketan hitam, parutan kelapa, poya, dan godho tempe.<\/figcaption><\/figure>\n

Naik Tangga<\/strong><\/h4>\n

Riza Agustina Wahyu yang membawa kejutan itu membeberkan alasannya kenapa ada karak tempe di siang itu.\u00a0 Dia menceritakan, makanan itu pesan dari penjualnya. \u201dTadi saya ambil jam 12.00 baru matang dan belum dibungkus. Akhirnya saya pulang dulu. Saya ambil lagi ketika mau berangkat tadi,\u201d jelasnya.<\/p>\n

Dia menceritakan, menyajikan karak tempe ke lantai 4 SDMM ini penuh perjuangan. \u201dPerjuangan naik tangga empat lantai sampai ngos-ngosan<\/em>,\u201d katanya.<\/p>\n

Bungkusan makanan itu ukuran jumbo. Cukup untuk makan 3 orang. Termasuk ukuran godho tempenya. Besar dan tebal.<\/p>\n

\u201dTadi cari OB (office boy<\/em>) SD MM untuk bantu bawa naik, gak ada,\u201d ujarnya. \u201dBenar-benar perjuangan, melewati setiap anak tangga menuju lantai 4 dengan menjinjing kresek besar supaya karak tempe bisa dihadirkan.\u201d<\/p>\n

Penulis Estu Rahayu<\/a><\/strong>\u00a0 Editor Sugeng Purwanto<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n

sumber berita<\/a> by [pwmu.co]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Peserta Kongresmu menikmati sajian makanan yang dibawa. PWMU.CO\u2013 Menikmati karak tempe di <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6255,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[440],"tags":[],"newstopic":[],"ppma_author":[2322],"class_list":["post-6254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-muhammadiyah-news-network"],"authors":[{"term_id":2322,"user_id":8,"is_guest":0,"slug":"pwmu-co","display_name":"PWMU CO","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f15f1d1322b4c7ebbc526efeb445a60ad49b675f17de7d9b1484949e600541a?s=96&d=mm&r=g","author_category":"","first_name":"PWMU","last_name":"CO","user_url":"","job_title":"","description":""}],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6254\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6254"},{"taxonomy":"newstopic","embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fnewstopic&post=6254"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/girimu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fppma_author&post=6254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}