Situasi di depan masjid Taqwa Perguruan Muhammadiyah kec. Gresik tidak seperti biasanya.
Hari ini, Sabtu (26/10/2024) pada saat pertemuan rutin ibu-ibu Pimpinan Cabang ‘Aisyiyah (PCA) Kecamatan Gresik yang diselenggarakan setiap Sabtu ke 4 biasanya hanya di isi dengan pengajian, namun kali ini diramaikan dengan adanya bazar UMKM dari Ranting-ranting.
Dalam rangka persiapan Lomba Gerakan Lumbung Hidup Aisyiyah (GLHA) dan Lomba Olah Pangan Lokal (OPL) yang akan diadakan oleh PCA Gresik pada tanggal 26 November 2024 yang akan datang, maka semua ranting menggelar hasil karya olahan pangan yang akan di ikutkan lomba untuk dijual kepada konsumen yaitu ibu-ibu anggota Aisyiyah.
Pertemuan rutin PCA Gresik dihadiri oleh anggota sebanyak 124 orang dan 18 orang utusan dari 9 ranting yang ada di kecamatan Gresik kali ini di isi oleh ibu Iffah Nurdiyani ketua Majelis Ekonomi dan ketenagakerjaan PDA Kab. Gresik untuk mensosialisasikan Lomba GLHA dan OPL yang nantinya sampai di tingkat Pimpinan Pusat Aisyiyah.
Olahan Pangan Lokal hasil karya ranting Aisyiyah yang akan diikutkan lomba sangat beragam dan inovatif. Ada opak rasa godo tempe dan rasa rawon dari ranting Kauman. Ada kembang goyang bunga telang dan kue almond daun kelor dari ranting Pekelingan. Ada juga olahan dari tulang bandeng yang kaya protein dan kalsium. Tulang bandeng ini adalah bahan limbah dari produksi otak-otak yang dimanfaatkan oleh ranting Kroman untuk menjadi produk yang bisa bernilai ekonomi tinggi yaitu menjadi abon dan kue kering.
Selain itu, ada juga stik daun kelor, bunga telang, daun kare dan stik bandeng. Semprit bunga telang, kripik gedebok aneka rasa, abon tewel dan jajanan lainnya yang merupakan inovasi dari ibu-ibu Aisyiyah yang sangat kreatif dan dikerjakan dengan gotong royong mempererat tali silaturahmi antar anggota.
Pada akhir penyampaian materi, Iffah mengharapkan kepada semua anggota Aisyiyah untuk memanfaatkan lahan yang ada di lingkungan sekitarnya untuk program ketahanan pangan dan lingkungan yang sehat serta mengembangkan pengolahan bahan yang melimpah untuk menjadi aneka produk makanan yang bisa dijual secara berkelanjutan.
Kontributor: Wiwik Indrawati, S.Psi.
Wakil ketua PCA Gresik
Korbid MEK.
