Medan, InfoMu.co – Dosen Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU) menggelar kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Internal UMSU-LPPM. PKM ini didanai dari ARB UMSU Tahun Anggaran 2021/2022 Nomor : 122/II.3- AU/UMSU-LP2M/C/2022. Tema kegiatan ini adalah “Aplikasi Beras Pecah Kulit Untuk Meningkatkan Sifat Fungsional Jamu Beras Kencur” berlangsung di Dusun Jogja Sidodadi Ramunia Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang”.
Kegiatan ini terdiri dari penyuluhan/sosialisasi pertanian dan pelatihan pengolahan Beras Pecah Kulit dilaksanakan pada tanggal 14 Mei 2022 di Dusun Jogja Sidodadi Ramunia Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara. Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dibuka oleh kepala Desa (Salamun), kepala Dusun (Suparmin), kata sambutan oleh ketua Kelompok Tani JULI TANI (Yareli S.T), dan perwakilan dari Tim PKM (Ira Apriyanti, S.P.,M.Sc).
Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat yang dilaksanakan adalah pemberian penyuluhan/sosialisasi tentang pengenalan, manfaat Beras Pecah Kulit, dan aplikasinya dalam bentuk pelatihan pengolahan jamu beras kencur dari beras pecah kulit. Pemateri pada kegiatan penyuluhan pertanian adalah Dosen Teknologi Hasil Pertanian UMSU Dr. Budi Suarti, S.P, M.Si, selaku ketua tim PKM, didampingi Dosen Agroteknologi Imam Hartono Bangun, S.P., M.Agr selaku anggota 1 tim PKM, Dosen Agribisnis Ira Apriyanti, S.P.,M.Sc selaku anggota 2 tim PKM, dan Tegar Rinaldi, Nelly Andini sebagai tim mahasiswa PKM.
Pada kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) juga dilakukan penandatanganan kemitraan antara tim PKM Fakultas Pertanian UMSU dengan Dusun Jogja Sidodadi Ramunia Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara oleh ketua kelompok Tani Yareli S.T.
Dr. Budi Suarti, S.P, M.Si selaku ketua tim kegiatan PKM menuturkan bahwa dengan adanya kegiatan penyuluhan/sosialisasi manfaat beras pecah kulit, diharapkan kelompok tani dan masyarakat memperoleh pengetahuan mengenai perbedaan, manfaat antara beras sosoh dan beras pecah kulit, dan mendapatkan pelatihan pengolahan Beras Pecah Kulit menjadi produk jamu beras kencur yang di dampingi oleh tim PKM terdiri dari dosen Teknologi Hasil Pertanian, Agroteknologi dan Agribisnis dengan turun langsung ke lokasi PKM yang dihadiri peserta dari kelompok tani Juli Tani dan masyarakat desa.
Kegiatan ini sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan kelompok tani dan masyarakat tentang pangan fungsional dan pemanfaatannya serta meningkatkan ekonomi kelompok tani dan masyarakat desa. Sehingga dari kegiatan ini kelompok tani dan masyarakat desa dapat menggali potensi sumber daya manusia dan sumber daya alam yang memiliki komoditi pertanian yang luas penanaman padinya. Selain itu, juga akan diketahui permasalahan-permasalahan masyarakat desa, sebagai wujud nyata dosen dan mahasiswa pada kegiatan Program Kemitraan Masyarakat. (Qomari)
